Домашняя кухня и натуральные фермерские продукты в эко-поместье «Озера»

Эко-поместье «Озера» предлагает гостям сбалансированное питание, основанное на традициях русской домашней и охотничьей кухни. Все блюда готовятся из экологически чистых продуктов — собственного фермерского хозяйства, проверенных местных поставщиков, охотников и монастырской лавки. Мы отдаем предпочтение натуральным ингредиентам и сезонным продуктам, чтобы сохранить вкус и пользу каждой трапезы.

Завтраки в «Озерах» — это настоящий праздник деревенской кухни.

Гостям предлагается разнообразный шведский стол:

• каши на свежем деревенском молоке,

• домашний творог и сырники,

• перепелиные яйца с нашей фермы,

• вареники с начинками,

• блины и мордовские лепёшки,

• ажурные блинчики со сметаной и несколькими видами домашнего варенья.

Мы обязательно учитываем индивидуальные предпочтения и особенности питания. Обеды и ужины можно заказать заранее или выбрать из нашего сезонного меню — мы с радостью поможем с подбором блюд.

Примеры блюд, которыми мы угощаем гостей:

• фермерские ребрышки ягнёнка на гриле,

• гусиная печень, слегка обжаренная с луком,

• щучьи котлеты и ароматная шурпа из перепелов,

• уха по-рыбацки из свежего улова,

• гусь, запечённый с яблоками,

• домашние соленья — огурцы и грибочки,

• традиционные блинчики и многое другое.

Натуральные продукты с нашей фермы

В эко-поместье «Озера» вы можете попробовать и приобрести экологически чистые продукты собственного производства:

Мясо свободного выгула:

• баранина,
• домашняя птица: курица, индейка, гусь, утка, перепелка, цесарка.

Свежие фермерские яйца:

• перепелиные,
• куриные.

Деревенские молочные продукты:

• натуральное молоко,
• свежая сметана,
• сливочное масло.

Приезжайте в «Озера», чтобы насладиться настоящими вкусами деревни, домашним уютом и заботой о вашем здоровье. Мы готовим с душой — для вас и ваших близких.